Kim są wegetarianie, czego nie jedzą i dlaczego, jaka jest historia wegetarianizmu, a jakie jego odmiany. Odpowiedzi na te i kilka innych pytań znalazły się na gazetce, którą z ciekawością czytało wiele osób częstując się mandarynkami i żurawiną.
Istnieje kilka odmian wegetarianizmu...
Laktoowowegetarianizm;
Polega na rezygnacji z wszelakich potraw mięsnych. Do jadłospisu dopuszczone są natomiast produkty pochodzenia zwierzęcego takie jak: nabiał, jajka, miód.
Laktowegetarianizm;
Tutaj oprócz mięsa i ryb, z menu usuwa się także jajka.
Weganizm
Weganie odstawiają wszelakie pożywienie, choć w małym stopniu powiązane ze zwierzętami. Między innymi mleko, sery, jaja, miód.
Witarianizm
Polegająca na spożywaniu wyłącznie świeżych warzyw i owoców. Ta dieta odrzuca jakiekolwiek gotowane potrawy. Witarianie rezygnują również z wszelkich napojów typu kawa, herbata, soki, na rzecz świeżej, najlepiej źródlanej wody.
Owowegetarianizm
Dieta, która z produktów zwierzęcych dopuszcza jedynie spożywanie jajek.
Fruktarianizm
Oprócz mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, fruktarianie nie jedzą żadnych owoców i warzyw, które musieliby zerwać. Ich pokarmem są owoce, które same spadną z drzewa. Dopuszczają także jedzenie małych ilości zielonych liściastych warzyw (szpinak, sałata).